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3、法和法和葱段、配料配料姜片适量 做法： 处理肉：五花肉去皮，切成3-4厘米长的块或条，肥瘦比例建议3:7。

4、 折叶：取2片粽叶重叠，光滑面朝内，折成漏斗状（底部要收紧防漏）。

5、切2cm见方的块，加所有腌料抓匀，冷藏腌制4小时以上（隔夜更佳）。

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